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Une agriculture naturelle |
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sans pesticides, ni engrais chimiques |
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En Guadeloupe, de nombreuses terres agricoles sont polluées pour plusieurs dizaines d’années.
L’agriculture intensive est dépendante des engrais chimiques et des pesticides de toute sorte : herbicides, fongicides, nématicides...
et très gourmande en eau également.
Il est possible de cultiver sans tous ces produits toxiques, d’autant plus toxiques quand ils se sont accumulés
et mélangés entre eux au fil du temps. Des méthodes beaucoup plus douces existent, comme l’agriculture biologique,
l’agroécologie, la biodynamie, la permaculture, l’agriculture naturelle... qui respectent le vivant : sol, faune, flore,
cours d’eau... pour retrouver une harmonie avec notre environnement et garantir un avenir plus sain pour chacun.
Quelques principes très simples à mettre en œuvre pour commencer un jardin en agriculture naturelle : apprendre à observer
(quelles plantes poussent spontanément ? Quelles sont les zones plus sèches ou plus humides ? Se reconnecter avec la nature
(après avoir éteint son portable par exemple) permet de ressentir des sensations et d'acquérir une logique
de plantation et un feeling précieux; Ne pas chercher à imposer sa loi au jardin (plus d'herbes sauvages, plus d'insectes)
mais plutôt penser au jardin comme à un ensemble vivant très complexe à soigner et à protéger...
Utiliser des semences naturelles reproductibles qui s'adapteront facilement au climat et au sol,
et qui permettront un premier pas vers l'autonomie alimentaire. Cultiver la terre, c'est un art...
L'art de rendre la terre toujours plus fertile ! |
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pour préserver la biodiversité |
Fruits et légumes |
Igname |
Semences naturelles |
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Quelques chiffres : |
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Chaque année, 15 000 tonnes d’engrais chimiques sont importés en Guadeloupe.
6 500 hectares de terres agricoles potentiellement contaminées par le chlordécone. 300 tonnes de matières
plastiques utilisées chaque année en agriculture intensive (banane et melon)
source : séminaire agro-écologie tropicale, 11/2009, Bouillante
Il est temps de changer ce mode d’agriculture trop polluant, pour retrouver un environnement plus sain, une eau vraiment potable, des fruits et
des légumes ayant du goût, et une nature vivante ! |
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Belle récolte |
Essaim sur carambolier |
Poyo |
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Pour un jardin fertile |
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| Quelques conseils de base à mettre en pratique dans votre jardin, pour redonner la vie et la fertilité au sol. |
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Favoriser la vie biologique du sol |
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| En changeant notre regard sur le sol, on fait déjà un premier pas important. Le sol est
peuplé de bactéries, champignons, vers, insectes... qui vont être très gravement perturbés par les pesticides et engrais chimiques.
La terre ne doit plus être considérée comme un simple support de plantation. Pour pouvoir nourrir les plantes, il faut que le sol retrouve
sa fertilité. Grâce à la biomasse importante dont nous disposons en zone tropicale, il est facile de faire du compost
(en respectant l'équilibre azote/carbone). Le compost étant vivant, il faut surveiller son évolution, en l'aérant de temps en temps, en le retournant,
et en surveillant le taux d'humidité (ni trop sec, ni trop humide). Une fois le compost mur, il faudra l'incorper à la surface du sol sans l'enfouir
trop profondément. Un labour trop profond perturbe également la vie biologique et la structure du sol. |
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Compost mûr
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Des plantes pour soigner votre jardin |
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En zone tropicale, chaude et humide, maladies et insectes prolifèrent. Il existe des plantes pour traiter les
insectes ravageurs comme le Neem ou Vépélé (Azadirachta indica). Les graines de cet arbre, séchées et broyées,
permettent de traiter de nombreux insectes sans nuire aux auxiliaires et pollinisateurs. La Consoude (Symphytum officinale) permet de réaliser un purin
revitalisant et fertilisant (un kilo de feuilles vertes hachées dans 10 litres d'eau de pluie), brasser de temps en temps.
L'odeur qui se dégage est désagréable mais normale. Quand il n'y a plus de bulles et que les végétaux sont au fond de l'eau,
filtrer et diluer 1 litre avec 10 litres d'eau de pluie). Bien brasser, puis arroser les plantes gourmandes comme les tomates, gombos, aubergines...
De nombreuses autres plantes peuvent permettre de fabriquer vos purins (entièrement biodégradables). Les plantes aromatiques (menthe, sauge, basilic,
gros thym, absinthe, sureau) permettent aussi d'élaborer des préparations pour protéger les cultures des insectes ravageurs. N'hésitez
pas à expérimenter de nouvelles plantes, les extraits végétaux obtenus respectent l'environnement et l'équilibre du sol,
contrairement aux pesticides.
Pour lutter contre les fourmis manioc (Acromyrmex octospnosus), vous pouvez disposer près de leur passage,
de la pulpe de calebasse (Crescente cujete)
fermentée deux jours (voir photo). Les fourmis en raffolent et emportent des fragments de pulpe, qui perturbe apparement le champignon qu'elles cultivent.
Ce n'est pas une recette miracle, mais ça fonctionne assez bien. |
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Les engrais verts |
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| Par leur capacité à fixer l'azote du sol, les légumineuses (Pois d'angole, boucoussou, pois sabre, pois tendre...)
sont précieuses pour la bonne santé du jardin. Elles permettent de couvrir le sol entre deux cultures et d'améliorer sa fertilité. |
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Quelques pratiques à respecter pour ne pas épuiser la terre |
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La rotation des cultures (pas de mono culture, mais de la diversité biologique, comme dans le jardin créole).
Association de plantes :exemple de la Tomate avec tagètes (nématicides) et basilic. Les plantes aromatiques sont de bonnes compagnes au jardin.
Redonner au sol tout ce qui n'est pas récolté (tiges, paille, feuilles, peaux de bananes) afin de ne jamais laisser le sol à nu. Broyer les branches
autant que possible plutôt que de les brûler, cela donnera un matériau riche en carbone, facile à mélanger avec de
la bouse de vache par exemple, pour fournir à la terre un compost de très bonne qualité, qui incorporé dans le sol,
donnera un humus stable, garant d'un sol fertile.
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Salades
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| Il faudrait consacrer un site Internet entier à la fertilité du sol et aux moyens biologiques pour maintenir la fertilité des sols.
Ce n'est pas notre intention, il existe de nombreux sites et de livres consacrés à l'agriculture biologique, bio-dynamique, au compost, aux
associations favorables de plantes... Si vous avez pris le temps de lire ce texte, et que vous désirez en savoir plus, n'hésitez pas à
nous contacter ou à participer à
nos ateliers. |
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